Дисперсні системи за інтенсивністю взаємодії між частинками дисперсної фази і дисперсійного середовища поділяють на ліофільні та ліофобні. Яка з нижченаведених дисперсних систем належить до ліофобних?
Розчини ВМС
Піни
Дисперсії глин
Розчини ПАР
Розчини танінів
‹ Назад
Далі ›
Пояснення до тесту
Піни — класичний приклад ліофобної системи
Піни (газ у рідині) мають слабку взаємодію дисперсної фази із середовищем і високу міжфазну енергію, тому термодинамічно нестійкі й не утворюються самовільно без стабілізатора. Це типова ознака ліофобних дисперсних систем.