Реакція дегідратації відображена схемою:

C₂H₂ → C₂H₄
2C₂H₅OH → C₂H₅OC₂H₅ + H₂O
C₂H₄ → C₂H₅OH
CH₃COOC₂H₅ → C₂H₅OH + CH₃COOH
C₂H₆ → C₂H₄