При нагріванні β-оксикарбонових кислот утворюються:
структурна формула 3-гідроксипропанової кислоти зі стрілкою нагрівання без продукту

Лактиди
Насичені монокарбонові кислоти
Ненасичені карбонові кислоти
Лактони
Дикарбонові кислоти